夢想超特急の運行日誌

趁著H學長要去曼谷之前，趕快寫篇美食相關的網誌，推薦好吃的泰國料理—「咖哩螃蟹」，雖沒有「米其林」指南的評比，但這道美味料理，幾乎是遊客到泰國必嚐的佳餚呢！

▲咖哩螃蟹

早在背包客棧蒐集資訊前，點閱眾多版友的網誌與遊記，幾乎半數以上都曾推薦過「咖哩螃蟹」這道料理。這道充滿蟹香、卵香、咖哩香的海鮮料理，可是會讓人白飯1碗接1碗，難以停下筷子呢！而講到「咖哩螃蟹」的名店，非創業於1969年的「建興酒家(Somboon Seafood)」莫屬啦！

▲建興酒家(Somboon Seafood)

▲餐廳旁整齊地擺滿了生猛的螃蟹

「建興酒家」在曼谷設有多家分店，規模大小不一，大多位於地鐵站或BTS高架捷運站附近。這次超特急選擇的是離Sala Daeng及Chong Nonsi車站均很近的Surawong分店，開門時間下午4店未到，店外已經有人開始排隊等候啦！

▲建興酒家Surawong分店，離BTS高架捷運車站不遠

由於是各大旅遊書籍必推薦的名店，菜單上除了泰文外，另加註有英文、日文及中文，份量也分大、中、小3種，點菜十分方便。除了必點的「咖哩螃蟹」外，超特急也加點了「酸辣海鮮湯」、「碳烤泰國蝦」、「炒含羞草」等，準備好好大快朵頤！

▲酸辣海鮮湯

▲碳烤泰國蝦

▲炒含羞草

首先端上餐桌的，就是店內的招牌「咖哩螃蟹」，盤內澄黃色的濃稠醬汁，嘗起來有種難以言喻的鮮甜味，與白份簡直是絕配，這也讓超特急明瞭網友爭相推薦與造訪的原因了。此外，這兒的「酸辣海鮮湯」，也是超特急喜愛的1道菜，酸酸辣辣的口感與濃郁的香氣，加上鮮蝦、蚌類、蟹腳、蛤蜊等生猛海鮮，讓超特急辣到頭皮發麻，直呼過癮！至於「碳烤泰國蝦」、「炒含羞草」等，也都有水準之作，尤其是超大的泰國蝦，搭配特調醬汁，送入口中可是會彈牙的呢！

店內的服務員或許是高朋滿座的場面見多了，對顧客的要求回應十分熟練與迅速，三不五時就來送水倒茶，服務十分周到。唯一要注意的或許是位置的選擇吧！超特急這次的位置就座在冷氣口的正下方，雖然十分涼快，但同樣的美味佳餚也涼的快，這時手腳可要快點，否則飯菜一涼，味道可是要打折扣的！

▲店內總是高朋滿座

「咖哩螃蟹」令超特急讚不絕口，下次到泰國曼谷，肯定會再來吃上一回的！

建興酒家：http://www.somboonseafood.com/e-index.html