夢想超特急の運行日誌

隨身行李弄丟了，著急的心可想而知，好在這次旅行是在日本，在JR北海道員工靠著無線電的聯絡下，原來失物早在列車的終點站「旭川」等著咱們了！看著遺失物處理所的員工再三向Matt確認遺失物是一大袋水果及衣物後，心中的大石頭也總算放下，當走出JR旭川車站時，已是接近傍晚時分了。由於今晚的目的地是「美瑛」，於是超特急利用這個轉車的空檔，蜻蜓點水似的探訪這座北海道第2大城市。

▲傍晚的JR旭川站

沒想到才離開車站不久，超特急便被路口鮮黃色的招牌所吸引，看著店家的名稱寫著「元祖旭川らーめん  一藏」，咦！這不是早上翻閱旅遊雜誌時所介紹的名店嗎？在此幸運的機緣下，超特急在獲得旅伴們的一致同意後，大力推開門簾，準備入內品嚐道地的旭川拉麵。

▲「元祖旭川らーめん  一藏」

以濃郁香氣的蔥類為主流的這家麵店，最令饕客們喜愛，點食率第1名的，就是店內的「一藏拉麵（青蔥口味）」。將大把青蔥切碎，全部倒入拉麵中，伴隨著蔥油調味，配上軟滑的半熟蛋與叉燒肉，光是香氣就足以讓人在動筷前，不得不多吸幾口香氣。而當拉麵端上來時，看著碗內堆的像小山般的碎蔥，若不撥開碎蔥，還真會讓人以為端上來的是一大碗的調味料呢！

▲Hark所點的「一藏拉麵（青蔥口味）」

▲撥開碎蔥，裡頭還暗藏玄機喔！

看著Hark唏哩嘩啦的大口品嚐，好不痛快！超特急也開始期待所選擇的是另1種白蔥口味的拉麵，而這也是店內人氣次高的產品，有了雜誌上的掛保證，超特急當然不怕踩到地雷，安心的點選。這碗白蔥口味的拉麵果然沒有辜負超特急的期待，雖然沒有青蔥的耀眼，但將白蔥切成細長條的絲狀，淋上蔥油、芝麻，充滿蔥味的濃郁湯頭，嘗起來的口感倒是十分清爽。

▲超特急點的白蔥口味拉麵，湯頭很清爽

▲還有Matt的叉燒拉麵，看起來也很可口

此外，店內的手工餃子也是必點的人氣商品之1。當外皮煎的焦香酥脆的餃子送入口中，內餡的肉汁瞬時爆開，還挺令人震撼的，這種感覺就好比「料理東西軍」節目中，美食上桌前的「斷面秀」，切開漢堡肉排流出的肉汁般，讓口水一流再流。也難怪還為到達晚餐時間，店內便以坐滿饕客，想必在晚來個半小時，店外勢必大排長龍吧！

▲店內的手工餃子也值得品嚐

能在旭川品嚐到醬油、味噌、鹽味、豚骨等日本拉麵4大口味外的蔥拉麵，超特急還真是感謝旅行的好運呢！