夢想超特急の運行日誌

既然來到「小印度(Littele India)」，當然就不能錯過旅遊書籍中介紹的美食名店—「蕉葉阿波羅餐廳(The Banana Leaf Restaurant)」，品嚐不可不吃的名菜—「咖哩魚頭(Curry Fish Head)」。

在進入這家餐廳的同時，首先映入眼簾的，是那金碧輝煌的盞燈吊飾，也稍稍襯托出餐廳的等級與格調。超特急與Birddy在店員的招呼下，挑了個靠窗的座位，準備好好品嚐這份南洋經典美食。2人共點了小份的「咖哩魚頭(新幣18元，約360元台幣)」、「黃漿飯(新幣2.5元)」與果汁(新幣2元)，「咖哩魚頭」端上來時，客人們可能會被泛紅的醬汁嚇一跳，但其實這香氣四溢的泛紅醬汁，可是加了數種香料、辣椒、青蔥、蕃茄等配料，仔細熬煮而成的，可說是「咖哩魚頭」的精華呢！

超特急認為，雖然這道菜有點辣，不過辣的恰到好處，魚頭肉沾著醬汁吃，還蠻下飯的。點黃漿飯時，服務員會在客人的餐桌上鋪上一片芭蕉葉，然後再把飯與小菜放上去，可以選則用餐具，也可以用手直接抓來吃，而在這兒，多數的客人幾乎都是用手抓著吃。而這裡的米，使用的是泰國的長米，和東北亞的米品種不同，當然口感上也有差異。對於吃慣東北亞米種的超特急，還真有點不太習慣呢！





在大熱天吃著辣辣的「咖哩魚頭」，想必是汗流浹背，還好餐廳的冷氣夠涼快，不然肯定難受到頭暈眼花。在一陣頭皮發麻的震撼教育後，反而更能讓腦袋清醒，或許這就是「咖哩魚頭」最吸引人之處吧！