夢想超特急の運行日誌

日本北海道的海味，一向以「鮮」出名，因為不論是津輕海峽、鄂霍次克海，還是日本海，一年四季都有量多、質優的魚、貝、蝦、蟹等被捕獲。而北海道內的漁港，像是小樽港、函館港、釧路港、室蘭港等，都是知名的漁港。

一般人提起「函館」，除了知名的夜景外，大概就是位於JR函館車站旁不遠處的「函館朝市」了，而這也是日本旅遊節目最常出現的場景。來到此地的超特急，也當然要來這兒品嚐美味的「海鮮蓋飯（海鮮丼）」。

▲函館朝市

一大早就以生猛的海鮮當早餐，對於習慣熟食的台灣人來說，是很少見的。但已經逐漸習慣日本飲食文化的超特急，早就練出「鐵胃」，加上對生魚片也不排斥，就放膽進入朝市內尋寶去啦！

比起東京的「築地市場」，這兒的規模小很多，加上賣蔬果、農產、漬物的攤販也不少，像是一般綜合市場的感覺，反倒非以拍賣、競標魚貨為主的市場。比起4年來到此地，明顯的看出「函館朝市」以大幅改頭換面，昔日腳下和著血水，空氣瀰漫魚腥味的場景相比，今日的朝市經過整體規劃，專為觀光客設置的飲食街，不但乾淨、多樣且集中，讓遊客能夠安心的用餐。

由於沒有特定標的的店家，超特急與旅伴們就隨性的選了間食堂用餐。或許是海鮮種類繁多之故，幾乎各家食堂均有推出搭配多種海些的的雙色丼、三色丼等，供饕客們選擇。早餐是整天朝氣的來源，超特急決定對自己好點，選了搭配鮭魚卵、烏賊與海膽的三色丼來品嚐。至於滋味，當然是好的沒話說，尤其是海膽濃郁的香氣衝上鼻頭，直呼過癮。而喜歡Hark選擇搭配烏賊、干貝的雙色丼也同樣出色，光從嘴角的微笑與扒飯的速度就知道啦！

▲超特急點的三色丼，不僅海膽好吃，連鮭魚卵也很不錯！

▲Hark的雙色丼，有烏賊與干貝

「函館朝市」的海鮮蓋飯果然好吃，這也就是日本全國聞名的原因吧！